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「蒼井優さんの簡単前菜レシピ2品&失敗しないカニクリームコロッケ」 #男子ごはん

「蒼井優さんの簡単前菜レシピ2品&失敗しないカニクリームコロッケ」 #男子ごはん

今週の男子ごはんは、ゲストに蒼井優さんが登場し、蒼井さんが作る簡単前菜レシピ2品と、リクエスト料理「失敗しない カニクリームコロッケ」が紹介された。 毎年夏〜晩夏にかけての出演となる蒼井さんは、今年でなんと6年連続での登場だそうだ。岡村隆史さんやコウケンテツさんと並んで立派な...

「本格ビーフシチュー&簡単サラダ」バレンタインに作ってほしい、食べ応え満点のごちそうメニュー #男子ごはん

「本格ビーフシチュー&簡単サラダ」バレンタインに作ってほしい、食べ応え満点のごちそうメニュー #男子ごはん

男子ごはん第402回は「ビーフシチュー & サウザンドアイランドドレッシングのサラダ」が紹介。今年も近づいてきたバレンタインデーに合わせて、バレンタインデーにオススメのごちそうメニューとなった。ビーフシチューは、 ケンタロウさんの時にもバレンタインメニューで紹介されてる が、今回...

「ポークハヤシライス&太一レシピ“きのこのお山”」 #男子ごはん

「ポークハヤシライス&太一レシピ“きのこのお山”」 #男子ごはん

男子ごはん第389回は「ポークハヤシライス&太一レシピ“きのこのお山”(キノコのソテーとレタスのサラダ)」が紹介。赤ワインとブランソース、ソース、ケチャップ、生クリームで仕上げていくポークハヤシ。 ブラウンソースを作るときに、小麦粉を炒める際あまり火を強くし過ぎないのと、だま...

「スパゲッティーナポリタン」懐かしの味を心平流に超ジャンクにアレンジ #男子ごはん

「スパゲッティーナポリタン」懐かしの味を心平流に超ジャンクにアレンジ #男子ごはん

男子ごはん第331回は「ナポリタン」が紹介。昔懐かしいスパゲッティーナポリタンであるが、男子ごはんで紹介するからには普通のナポリタンではなく、心平流のアレンジが施され超ジャンクなナポリタンとなっている。心平ちゃんも「一回で言いからやってみて」などと言い出す始末。普通に仕上げたナポ...

「チーズ in トマト煮込みハンバーグ」ソースで煮込むから失敗知らずなチーズバーグ #男子ごはん

「チーズ in トマト煮込みハンバーグ」ソースで煮込むから失敗知らずなチーズバーグ #男子ごはん

男子ごはん第287回は「チーズ in トマト煮込みハンバーグ & ブロッコリーとマッシュルームのソテー」が紹介。 ハンバーグは定番おかずだけど焼き加減が意外と難しかったりする。でも今回はソースで煮込むので火加減さえちゃんと見ておけば初心者でも失敗知らず。美味しく出来上...

「ふわとろ卵のオムライス」フライパン1つで作れる、マッシュルームのホワイトソースが美味しい簡単オムライス #男子ごはん

「ふわとろ卵のオムライス」フライパン1つで作れる、マッシュルームのホワイトソースが美味しい簡単オムライス #男子ごはん

男子ごはん第258回は「ふわとろ卵のオムライス」が紹介。新生活スタートシーズンのこの時期、調理器具が少なくてもいい、フライパン1つで作れる簡単オムライスとなっている。マッシュルームの入ったホワイトソースも美味しい。

「ごろごろトマトソースのハンバーグ」彩り鮮やかな心平流のガッツリ系ワンプレート #男子ごはん

「ごろごろトマトソースのハンバーグ」彩り鮮やかな心平流のガッツリ系ワンプレート #男子ごはん

男子ごはん第225回は「ごろごろトマトソースのハンバーグ&コールスロー」が紹介。大人も子どもも、みんなが大好きハンバーグを使った心平流ワンプレートとなった。 ハンバーグにかけるトマトソースは、サッと火を通すことでフレッシュな風味を残しつつトロトロの食感も味わえる。心平ちゃんの...

「豚肉とキノコのストロガノフ」秋のゲスト祭り第4弾は再び岡村隆史さんがゲスト #男子ごはん

「豚肉とキノコのストロガノフ」秋のゲスト祭り第4弾は再び岡村隆史さんがゲスト #男子ごはん

男子ごはん第181回は、前回に引き続き岡村隆史さんをゲストに迎えた秋のゲスト祭り第4弾。今週はきのこが好物だという岡村さんのリクエストで「豚肉とキノコのストロガノフ」を紹介。また、岡村さんレシピとして「洋風たまごスープ」も紹介された。シンプルなスープであるが、クリーミーなストロガ...

「ビーフシチュー&ケンタロウ流ブラウニー」バレンタインのごちそうにピッタリな、ゴロゴロお肉の本格シチュー #男子ごはん

「ビーフシチュー&ケンタロウ流ブラウニー」バレンタインのごちそうにピッタリな、ゴロゴロお肉の本格シチュー #男子ごはん

男子ごはん第145回は「ビーフシチュー&ブラウニー」が紹介。放送日がバレンタインデー直前ということで、バレンタインのごちそうにピッタリの、ゴロゴロ肉が嬉しい本格ビーフシチュー。家に招かれてビーフシチューが出てきたらイチコロだろうね。 そしてデザートには、失敗しないケンタロウ流...

「豚肉とレンズ豆のトマトシチュー&焼きコーン入りマッシュポテト」長時間煮込まなくてもできる本格シチュー #男子ごはん

「豚肉とレンズ豆のトマトシチュー&焼きコーン入りマッシュポテト」長時間煮込まなくてもできる本格シチュー #男子ごはん

男子ごはん第136回は「豚肉とレンズ豆のトマトシチュー」が紹介。 シチューというと、長時間煮こまなくてはいけないのかなと思いがちだが、今回ケンタロウさんが紹介したシチューの煮込み時間は30分ほど。焼いてから煮ることで短縮できるということだ。 付け合せは焼きコーン入りのマッ...

「ちょっと豪華なブランチSP スコーン&マンハッタンクラムチャウダー」 #男子ごはん

「ちょっと豪華なブランチSP スコーン&マンハッタンクラムチャウダー」 #男子ごはん

男子ごはん第106回は「ちょっと豪華なブランチスペシャル」と題してスコーンとマンハッタンクラムチャウダーが紹介。ブランチと言わず夕食に出てきても嬉しいメニューだ。付け合せはベビーリーフサラダ。野菜もたっぷり。スコーンの生地は前日に作っておくと、朝にバタバタしなくて済む。